Silva Cordero pasta dura

Queso de pasta dura elaborado 100% con leche cruda de cabra. .

1er premio Feria Ibérica del queso de cabra, 2013 y 2018

Premio "Super Oro" Top 14 World Cheese Awardas 2016-2017

Premio "Bronze" World Cheese Awardas 2017-2018

Tamaño: 850 gr. aprox

Tipo de leche: leche cruda de cabra 100%

Coagulación: Mixta/Encimática

Maduración 60/90 dias.

Textura: Semidura

Elaborado por Silva Cordero en Acehúche (Cáceres)