Mermelada de vino Dehesa Vieja

El vino elegido para esta mermelada ha sido Dehesavieja colección.

Es un vino que aporta la acidez suficiente para contrastar el dulzor del azúcar, aportando equilibrio, frescor y una larga permanencia en boca de los sabores originales de la tempranillo: aromas de frutos rojos, cerezas, frambuesas, y grosella. Al tiempo que resalta el brillo de la mermelada, convirtiéndolo en un producto con una presentación impecable, de color rojo cereza, brillante, con una textura suave, muy agradable en el paladar. Elaborada a base de vino, azúcar y pectina de manzana.

La Mermelada de Vino Dehesavieja es ideal para acompañar platos salados y postres. Con carnes de caza, guisos de sabor potente, foie, etc. Y como no, con postres, con quesos, como acompañante de helados y de un sinfín de platos.