Silva Cordero pasta dura con pimentón de la Vera

Queso de pasta dura elaborado 100% con leche cruda de cabra y pimentón de la Vera .

1er premio Feria Ibérica del queso de cabra, 2015

2º Premio Feria nacional del queso de Trujillo 2013

Tamaño: 0,750-0,800 gr. aprox

Tipo de leche: leche cruda de cabra 100%

Coagulación: Mixta/Encimática

Maduración 60/90 dias.

Textura: Semidura

Elaborado por Silva Cordero en Acehúche (Cáceres)